شوربة لسان العصفور مع الخضار

الوصفة تكفي لخمسة أشخاص المقادير والمكونات 250 غرام معكرونة لسان العصفور 100 غرام فاصوليا خضراء 100 غرام بازيلاء 100 غرام جزر 100 غرام بطاطا 100 غرام كوسا 2 حبة بصل مفروم 2 ملعقة زبدة 2 ملعقة زيت ذرة 2 ليتر مرق دجاج ملح بهار حسب الرغبة الطريقة والتحضير 1 ـ في مقلاة على النار يحمر لسان العصفور حتى يصبح لونه ذهبيا. 2 ـ ضعي مقلاة على النار ثم توضع الزبدة والزيت ويضاف البصل ويقلب حتى يصبح لونه ذهبيا. 3 ـ تضاف البازلاء والفاصولياء الخضراء وتقلب جيدا يضاف ماء مغلي وتترك لمدة خمس دقائق. 4 ـ يضاف الجزر ويترك يغلي قليلا ثم توضع معكرونة لسان العصفور المحمرة ثم البطاطا المقطعة مكعبات واخيرا الكوسا. 5 ـ تترك حتى تنضج لمدة 8 الى 10 دقائق. 6 ـ تملح وتبهر وتترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة وتقدم.