يوصي خبراء الصحة بتناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف، التي يهضمها الجسم بشكل أبطأ، ما يساعدك على البقاء ممتلئا لفترة أطول من الوقت. وفيما يلي مجموعة من الأطعمة الغنية بالألياف التي تعزز فقدان الوزن:
- الخبز الأسمر (خبز الحبوب الكاملة): تشير دراسات، امتدت لعدة عقود، إلى أن استهلاك الحبوب الكاملة يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسمنة. ووفقا لمراجعة 15 دراسة، شملت 120 ألف فرد، فــإن تــناول 3 حصص من الحبوب الكاملة يوميا كان مرتبطا بانخفاض مؤشر كتلة الجسم والدهون في البطن.
- الشعير: يمكن أن يساعد تناول الشعير على الشعور بالشبع والرضا، ما قد يعزز بدوره فقدان الوزن على المدى الطويل. ويعد المحتوى العالي من الألياف في الشعير عاملا رئيسيا في تقليل الجوع، حيث يعتبر «بيتا غلوكان» (بشكل خاص) من الألياف المفيدة القابلة للذوبان في الماء، ليشكل مادة تشبه الهلام. ووجد الخبراء أن «بيتا غلوكان» هو نوع فعال من الألياف للحد من الشهية وتقليل استهلاك الطعام. كما ثبت أن الألياف القابلة للذوبان تقلل من دهون البطن المرتبطة بمشاكل التمثيل الغذائي.
- البقوليات: تعد البقوليات، مثل الحمص والفاصوليا والعدس والبازيلاء، غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن الأساسية والبروتين النباتي. ويقول الخبراء إن تناول المزيد منها قد يساعد في تقليل نسبة الكوليسترول، وخفض مستويات السكر في الدم، وزيادة بكتيريا الأمعاء الصحية.
- الشوفان والذرة: يمكن أن يساعد الشوفان والذرة في إنقاص الوزن أيضا.
- الخضراوات: توفر الخضراوات، مثل الجزر والقرنبيط والشمندر والكرنب والبطاطا، الكثير من الألياف القابلة للذوبان.
جدير بالذكر أنه عند دمج الأطعمة الغنية بالألياف في نظامك الغذائي تأكد من القيام بذلك ببطء على مدار بضعة أيام، وتذكر شرب الكثير من الماء.
المصدر: «ميرور»