حنان عبدالمعبود
قامت إدارة تفتيش محافظة العاصمة في الهيئة العامة للغذاء والتغذية بحملة على منطقة الشويخ الصناعية بالتعاون مع وزارة الداخلية ممثلة بمديرية أمن محافظة العاصمة وقسم الأمن والحراسات.
وأسفرت الحملة عن ضبط محل مختص ببيع الخضراوات والفواكه يقوم بعرض منتجات غير صالحة للاستهلاك الآدمي، حيث بلغت الكمية المضبوطة 608.640 كغم من الخضراوات والفواكه الفاسدة.
وأعلنت الهيئة اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحق المخالفين، وإغلاق 3 منشآت غذائية لعدم التزامها بالاشتراطات الصحية المعتمدة.
من جانب آخر، وفي إطار الاحتفال باليوم العالمي لسلامة الأغذية جددت الهيئة العامة للغذاء والتغذية فلاشات توعوية مذكرة الجميع بأهمية اتباع الممارسات الغذائية السليمة في الشراء والتخزين والإعداد للحد من المخاطر الغذائية وحماية صحة أفراد المجتمع.
وأوضحت انه يمكن لكل فرد المساهمة في تعزيز سلامة الغذاء من خلال اتخاذ قرارات واعية عند شراء الغذاء والتأكد من مصدره وصلاحيته، والالتزام بقواعد النظافة الشخصية أثناء تحضير الطعام، إضافة إلى حفظ الأغذية بالطرق الصحيحة لتفادي التلوث أو التلف، مع طهي الطعام بشكل جيد خاصة اللحوم والدواجن، مع تجنب الهدر الغذائي عبر التخطيط السليم للاستهلاك، مشددة على أن سلامة الغذاء ليست عبئا، وإنما أسلوب حياة يحمي الصحة كل يوم.