تتوسع المنتجات الزراعية الصينية في أسواق الشرق الأوسط بخطوات متسارعة، وهذه المرة عبر منتج يرتبط مباشرة بالمطبخ الإقليمي، بعدما أصبحت أوراق العنب الصينية المعدة للتصدير تجد طريقها إلى السوق السعودية ضمن سلاسل توريد غذائية منظمة.
ووفق وكالة شينخوا الصينية، فحصت جمارك أورات في منطقة منغوليا الداخلية 1470 صندوقا من أوراق العنب، بوزن إجمالي بلغ 16 طنا، قبل تصديرها إلى المملكة العربية السعودية. وأشارت الوكالة إلى أن الشركة المصدرة تنفذ عمليات الغسل والتعبئة والفحص، فيما تصل مبيعاتها السنوية من أوراق العنب إلى نحو 3000 طن.
وتخضع الأوراق المخصصة للتصدير لمعايير تتعلق بالحجم والنضج والسلامة، ثم تبرد وتملح وتعبأ، قبل المرور بمرحلة تخمير وفرز إضافية تمهيدا لشحنها إلى الأسواق الخارجية.
وتعد منغوليا الداخلية وشينجيانغ وقانسو وشاندونغ من أبرز مناطق إنتاج أوراق العنب الموجهة للتصدير، في وقت أسهمت فيه هذه الصناعة في تنويع مصادر دخل مزارعي العنب وفتح قنوات تجارية جديدة مع الشرق الأوسط وأوروبا وأميركا.