تواجه زراعة الأرز تحديا متزايدا مع ارتفاع درجات الحرارة عالميا، بعدما كشفت دراسة حديثة أن توقيت موجات الحر وعدد الأيام شديدة الحرارة قد يكونان أكثر تأثيرا في المحصول مما كانت بعض النماذج الزراعية تفترض سابقا.
وتشير دراسة في مجلة «ساينس أدفانسز» إلى أن باحثين قد جمعوا بيانات من تجارب ميدانية شملت 214 مقارنة بين حقول أرز في ظروف عادية وأخرى تعرضت لدرجات حرارة أعلى.
وأظهرت النتائج أن مرحلة التكاثر وتكوين الحبوب تعد من أكثر المراحل حساسية، إذ قد يرتبط كل يوم إضافي تتجاوز فيه الحرارة 30 درجة مئوية بانخفاض ملحوظ في الإنتاج، نتيجة تأثر تكوين الحبوب وانتقال العناصر داخل النبات.
وبعد تصحيح الانحياز في النماذج المستخدمة لتوقع تأثير الاحترار، قدر الباحثون أن ارتفاع متوسط الحرارة العالمية درجة مئوية واحدة قد يرتبط بانخفاض محصول الأرز عالميا بنحو 8.1%، مع تفاوت التأثير بين المناطق.
وتشير الدراسة إلى أن تطوير أصناف أكثر تحملا للحرارة وتحسين الري والتربة قد يساعد على تقليل المخاطر، مع تأكيد الباحثين أن النتائج لا تعني تعرض جميع حقول الأرز للخسارة بالنسبة نفسها.