الشامي: نظام البحر المتوسط من أفضل الأنظمة الغذائية الصحية التي تقلل من الإصابة بعدد من الأمراض

حنان عبدالمعبود نظمت حملة «كان» التوعوية لمرض السرطان، ندوة توعوية لموظفي الهيئة العامة للصناعة ضمن أنشطتها لحملة «بالإمكان في رمضان» التي أطلقتها بدءا من يوم 26 من يوليو الجاري، وتستمر حتى 26 من أغسطس المقبل، بهدف نشر الوعي بالغذاء الصحي وارتباطه ببعض الامراض مثل سرطان القولون والمستقيم، وحاضر في الندوة التي أقيمت بمقر الهيئة بجنوب السرة كل من د.انتصار الشامي، واختصاصية التغذية وجد العثمان من ادارة التغذية والإطعام بوزارة الصحة. ومن جانبها أكدت د.انتصار الشامي خلال محاضرتها أن النظام الغذائي للبحر المتوسط من الأنظمة المعروفة عالميا، مشيرة إلى أنه يعتمد على التنوع في الخضراوات والفواكه. وقالت «تشير الأبحاث الى انه نظام قد تمت دراسته كثيرا وهو يعمل بالفعل على التقليل من الإصابة بالعديد من الامراض مثل أمراض القلب والسرطان «كما تطرقت في حديثها الى موضوع يهم كل ام وكل اسرة وهو تغذية الصغار وعدم إقبالهم على تناول الخضراوات والفواكه وبينت ما يعرف بـ (إشارة المرور الغذائية) الذي يعتمد على استخدام ألوان إشارة المرور في تغذية الأطفال. وبدورها اختصاصية التغذية وجد العثمان أجابت عن العديد من الاستفسارات المتعلقة بالغذاء، مبينة ان حملة بالإمكان تعتمد على 3 مراحل أساسية الاولى بعنوان «لون غذاءك.. زد خطواتك» والثانية «ابحث أكثر... اختر أفضل» والثالثة والتي ستبدأ مع شهر رمضان بعنوان «بالإمكان في رمضان» وهو برنامج تلفزيوني يومي يعرض على تلفزيون الكويت. وقالت «ان هذه المحاضرة تأتي في إطار المرحلة الاولى وتهدف الى نشر الوعي بأهمية تنويع الطعام عن طريق استخدام ألوان مختلفة من الخضراوات والفواكه. كما تبين أهمية مضادات الأكسدة ودورها في مقاومة أمراض السرطان. ومن جانبه، صرح نائب رئيس مجلس ادارة حملة «كان» التوعوية لمرض السرطان د.خالد الصالح ان هذه المحاضرة تأتي ضمن سلسلة من المحاضرات التي تنظمها حملة كان في اطار حملتها التوعوية، حيث يتم تقديم معلومات عديدة وهامة، مشددا على أهمية اتباع النصائح الغذائية السليمة وان الحملة تحمل أكثر من هدف، فبالإضافة الى تقليل معدلات الإصابة بمرض سرطان القولون والمستقيم، فإنها تسعى لنشر الوعي بأهمية اتباع نمط حياة يشمل نظاما غذائيا صحيا وممارسة الرياضة بانتظام، مبينا ان حملة كان أطلقت تنفيذا لتوجيهات رئيس مجلس إدارتها د.عبدالرحمن العوضي من منطلق الاهتمام بالتوعية للغذاء الصحي. واضاف الصالح: «ان الحملة تتضمن فعاليات مختلفة بمراحلها الثلاث بالاضافة الى البرنامج التلفزيوني الذي سيعرض يوميا خلال شهر رمضان واختتم موجها شكره لشركة الخليج للتأمين لمشاركتها في رعاية هذه الحملة، وكذلك للجهات المشاركة مع حملة كان مثل وزارة الصحة ادارة التغذية والإطعام ومعهد دسمان للسكري.