قضمة واحدة من الشيكولاتة تكفي لجلب الشعور بالشبع

اوضحت دراسة حول الوجبات الخفيفة اعدتها جامعة كورنيل الاميركية ان المرء يحتاج الى تناول اقل من نصف كمية الشيكولاتة التي يعتقد انها ستشبعه. فقد ذكرت مجلة «ساينس ديلي» المعنية بشؤون العلوم ان الباحثين ايلين فان كليف وميتسورو شيميزو وبريان وانسينك قاموا بهذه الدراسة لمعرفة ما اذا كان الاشخاص الذين قدمت لهم مقادير اقل حجما من الوجبات الخفيفة سوف يشعرون بالجوع ام بالشبع بعد 15 دقيقة من تناولهم لها. وقد اجريت الدراسة على مجموعتين من الاشخاص واظهرت النتائج بشكل لافت للنظر ان تناول مقادير قليلة من الوجبات الخفيفة يعطي احساسا مماثلا بالشبع مثل المقادير الكبيرة. فمجموعة الاشخاص الذين تناولوا مقادير كبيرة استهلكوا طعاما اكثر بنسبة 77% اي بزيادة تعادل 103 سعرات حرارية، لكنهم لم يشعروا باي تعزيز للشهية او بشعور اقوى بالشبع اكثر من مجموعة الاشخاص الذين اعطيت لهم مقادير اقل. وبينما تؤدي المقادير الكبيرة من الوجبات الخفيفية الى زيادة كمية الطعام التي يتناولها الانسان، فان المقادير الاقل حجما تجعل المرء يشعر بالشبع بنفس القدر.