كمال يسأل عن أوضاع المسالخ

إعداد: بداح العنزي قدم العضو د.حسن كمال سؤالا حول المسالخ. وقال كمال في سؤاله: استنادا إلى لائحة المسالخ فإن المسلخ عبارة عن منشأة عامة أو خاصة تخضع لإشراف ورقابة البلدية وتستخدم لذبح المواشي والدواجن وتجهيزها للاستهلاك الآدمي ومطابقتها للمواصفات القياسية المعتمدة وفقا للاشتراطات والمواصفات الفنية التي تقرها البلدية بالتنسيق مع الجهات المختصة، والإشراف على المسالخ من أبرز مهام بلدية الكويت للمحافظة على الصحة العامة.لذا يرجى تزويدي بالتالي: كم هي عدد المسالخ في الكويت؟ ما هي المسالخ التي تحت الإشراف المباشر لبلدية الكويت والمسالخ التي تدار من قبل المستثمرين بنظام الـ«BOT» أو غيره من أنظمة الاستثمار؟ هل أدى إغلاق مسلخ الشويخ (المسلخ المركزي) إلى إنشاء مسالخ غير رسمية في بعض الجواخير أو الحيازات أو القسائم بدون مراقبة البلدية أو طبيب مختص؟ وما هو الدور الرقابي للبلدية؟ بخصوص المسالخ التي يتم إدارتها عن طريق عقود الاستثمار يرجى تزويدنا بالتالي: نسخة من عقود الاستثمار لكل مسلخ. شاملا اسم المستثمر واسم متعهد الذبح. ما هي رسوم الخدمات لذبح الحيوانات بأنواعها المختلفة؟ وهل الرسوم ثابتة طوال العام؟ وما هي رسوم الذبح في عيد الأضحى المبارك؟ كيف تقيمون أداء مستثمري المسالخ ومتعهدي الذبح لكل مسلخ؟ وما هي معايير التقييم؟ تزويدنا بتقييم هذه التجربة ومعرفة درجة رضاء المستفيدين (المواطنين والمقيمين) من الخدمات المقدمة لكل مسلخ. ما هو نظام تأهيل وتصنيف مستثمري المسالخ ومتعهدي الذبح لدى البلدية؟ هل لدى بلدية الكويت حاليا موارد بشرية من مراقبين مؤهلين لفحص الأغذية؟ وما هي خطة البلدية المستقبلية لإعداد الموظفين من مراقبي الأغذية؟ وهل تقدم البلدية بدلات مالية خاصة لتشجع وتحفيز المراقبين في إدارة الأغذية؟