يقدم فندق وريزيدنس سفير الكويت الفنطاس لعشاق التنوع والتجديد نكهات من الهند، وسيكون بوفيه الأمسية الهندية على انغام الموسيقى الحية كل ليلة خميس حيث تأخذكم في رحلة إلى ربوع الهند الساحرة لتستمتعوا ببوفيه الأطباق الهندية وأركان الطهي الحي في مطعم فليفرز من الساعة السابعة مساء الى الحادية عشرة مساء.
وقد أعد طهاتنا أشهى الأطباق الهندية الأصيلة والتقليدية، بالإضافة الى الأصناف المتنوعة الغنية التي ترضي جميع الأذواق من مقبلات وأطباق رئيسية وأطباق الحلويات الرائعة لنجعل من أمسيتكم الهندية بمطعم فليفرز تجربة وذكرى لا تنسى، حيث ان المطبخ الهندي يعتبر من المطابخ الذائعة الصيت في العديد من البلدان الأخرى لما يمتاز به من الأطباق الغنية والتقليدية واستخدامه للأعشاب والتوابل الفريدة من نوعها، بالإضافة الى القمح والأرز البسمتي والبقول مع تشانا (البنغال غرام) كمواد أساسية للحمية الغذائية.
من الأطباق المميزة في البوفيه «شات الهندية» كوجبة خفيفة شهية والمنتشرة في جميع أرجاء الهند. «طبق مغلاي» المعروف باسم «مالاي دجاج تكا» مع مايونيز ماكهاني مايو المطبوخ بطريقه تقليدية.
«موتون روجان جوش» الذي يتكون من قطع لحم الضأن المطهوة ببطء مع مرقة اللحم بنكهة الثوم والزنجبيل والتوابـــــل العطرية، بالإضافة الى البصل أو الزبادي.
طبق الأرز الكشميري التقليدي «كشميري بولاو» الذي يحتوي على الأرز البسمتي المطهو في الزبدة والتوابل ومن ثم يطبخ في الماء بنكهة الزعفران ويخلط بالتالي مع الفواكه الجافة المقلية وقطع الفواكه الطازجة والبصل المقلي.
من مالبار بمدينة كيرلا المشهورة بالمأكولات البحرية نأتيكم بطبق «مالبار كاري الروبيان». ومن أطباق الحلوى التقليدية، يقدم لكم الآيس كريم «كولفي الهند» بمذاقه الفريد، بالإضافة إلى ابتكارات طهاتنا المميزة بإعداد أطباق متنوعة بالأعشاب الهندية التقليدية.
استمتع عند الوصول بضيافة الأجواء الهندية الدافئة ورحيق البخور التقليدي لتجربة مثالية، بالإضافة الى الأجواء الداخلية لمطعم فليفرز التي تعكس ثقافة الهند الممزوجة بأنغام الموسيقى الحية التي تعزف على آلات العزف التقليدية محررة ومنعشة لحواسك.
هذا، وقد تم إطلاق نكهات من الهند.. الأمسية الهندية بحضور الأسرة الصحافية والإعلامية وذلك تقديرا لجهودهم وتعاونهم البناء وكشريك دائم للفندق، بالإضافة الى أصدقاء ونزلاء الفندق وطاقم إدارة شركة سفير للفنادق والمنتجعات الذين استمتعوا بتفاصيل الأمسية الهندية وأجوائها الفريدة.