- الشركة تتبع أقصى درجات التعقيم للوجبات تماشياً مع إجراءات الصحة الاحترازية
أحمد مغربي
كشف الرئيس التنفيذي للشركة الكويتية لخدمات الطيران «كاسكو» فؤاد المزيدي في تصريح خاص لـ«الأنباء» أن الشركة تعمل بكامل طاقتها القصوى في توريد الوجبات الغذائية على المحاجر الصحية ومراكز إيواء الوافدين المخالفين لقانون الإقامة و4 صالات للاستقبال في مطار الكويت الدولي، حيث يبلغ عدد الوجبات التي يتم تجهيزها حاليا بشهر رمضان لوجبات السحور والإفطار أكثر من ٣٣ ألف وجبة يوميا يتم توزيعها على مختلف الأماكن في الكويت.
وذكر المزيدي انه بعد انتشار جائحة فيروس كورونا المستجد (كوفيد -19) وإعلان الكويت للحالات المصابة في نهاية شهر فبراير الماضي، والقرارات التي اتخذها مجلس الوزراء في إغلاق مطار الكويت الدولي ووقف الرحلات التجارية انعكس الأمر سلبا على الشركات العاملة في مطار الكويت الدولي وأصيبت جميع الأعمال بالشلل، ونظرا لاعتماد الشركة بشكل كبير على توريد الوجبات إلى الرحلات الجوية وبالأساس إلى شركتي الخطوط الجوية الكويتية وشركة طيران الجزيرة وبعض شركات الطيران العاملة في المطار تأثرنا في بداية الأزمة.
وأضاف المزيدي: «منذ عدة سنوات أنشأت شركة كاسكو قسما جديدا لتوريد الوجبات للحفلات تحت مسمى كاسكو غورميه ومن خلال هذا القسم يتم إعداد وجبات وتوزع على حفلات الأعراس والوجبات الخاصة بالمنازل بالاضافة الى وجبات الريجيم، وأصيب هذه القسم أيضا بالشلل التام خاصة مع استجابة المواطنين للدعوات المتكررة من وزارة الصحة ومجلس الوزراء إلى ضرورة التباعد الاجتماعي لمنع انتشار فيروس كورونا، الأمر الذي أدى إلى وقف الأنشطة التي تشتمل على تواجد العديد من الأشخاص في المكان الواحد، وهذا الأمر انعكس أيضا سلبا على نشاط الشركة في بداية الأزمة».
وأشار الى أن الشركة قامت في هذا التوقيت بعمل مبادرة وطنية إلى مجلس الوزراء ووزارة الصحة باعتبارها شركة حكومية مملوكة بالكامل إلى شركة الخطوط الجوية الكويتية، وتتلخص هذه المبادرة في وضع كل إمكانيات الشركة تحت تصرف الحكومة، وتم عمل خطة لتزويد المحاجر الصحية وأطقم وزارة الصحة والعاملين في الصفوف الأمامية، وكذلك منتسبي وزارة الداخلية بالوجبات اليومية، وبالفعل بدأ نشاط الشركة يعود من جديد من خلال توريد الوجبات الى الطاقم الطبي في مبنى شركة الخطوط الجوية الكويتية (T4)، ومع تطور الأحداث وبدء اتخاذ الكويت خطوات لبدء اجلاء الكويتيين في مختلف دول العالم وعودتهم إلى أرض الوطن، تم زيادة عدد الصالات التي تستقبل المواطنين وفحصهم إلى 4 صالات في مبنى طيران الجزيرة ومبنى مطار الشيخ سعد المخصص للطيران الخاص ومبنى المطار الحالي القديم بالإضافة الى صالة مبنى (T4).
وذكر أن «كاسكو» قبل دخول شهر رمضان المبارك كانت تقوم بتوريد 3 وجبات في اليوم للعديد من المحاجر الصحية والفنادق ومراكز الإيواء للوافدين المخالفين والعديد من الأماكن في وزارة الصحة، وعقب دخول شهر رمضان تقلص عدد الوجبات الى ٣٣ ألف وجبة يوميا، حيث تتوزع الوجبات إلى 750 وجبة للمواطنين في فندق كراون بلازا و80 وجبة في فندق كوستا ديل سول، و250 وجبة في فندق ملينيوم وأكثر من 6600 وجبة في مركز إيواء المخالفين في كبد، والعديد من الوجبات في مراكز الإيواء في المدارس.
وبين المزيدي ان صعوبة العمل في توزيع الوجبات حاليا يكمن في بعد المسافة بين الأماكن في الكويت، حيث يتم التوزيع في ساعات قريبة من بعدها للغاية وهو جهد جبار تقوم به أطقم العمل في الشركة للوفاء باحتياجات العملاء مع المحافظة على سلامة الوجبات والتعقيم لترضي كل الأذواق، مشددا على ان الشركة لديها سعة إنتاجية فائضة لدى مطابخ الشركة التي يمكنها ان تنتج حاليا ما يقارب 45 ألف وجبة باليوم، ونحن نعمل على زيادة دائرة الإنتاج خلال الفترات القادمة من خلال توقيع العديد من العقود مع الجهات الخاصة والوزارات والمستشفيات.
وذكر المزيدي ان لدى الشركة حاليا مطبخين، الأول في مطار الكويت الدولي والثاني في مبنى الشركة الرئيسي بمنطقة الضجيج، وتعمل الشركة بشكل دؤوب على تطوير المعدات وتدريب الطباخين والأشخاص المساعدين في الطبخ، لاسيما أن العمل في الشركة مستمر على مدار 24 ساعة في اليوم وطوال أيام الأسبوع.
واختتم المزيدي تصريحه قائلا: «نجحت الشركة خلال الفترة الماضية في تحقيق العديد من الإنجازات على مختلف الأصعدة، حيث تم استكمال الإجراءات الإصلاحية وتحديث أساليب وآليات العمل، تماشيا مع الخطط الموضوعة، والجاري تنفيذها لتحديث المعدات والأجهزة المستخدمة في العمل، لتحقيق رؤية وتوجه مجلس الإدارة في الوصول بالشركة الى مصاف الشركات العالمية العاملة في ذات المجال، وهو ما بدأت الشركة بالفعل في جني ثماره».