للمستهلكين: احذروا لحوم الدجاج والحيوان المصعوق بالكهرباء

ما الحكمة من تحريم الإسلام أكل الميتة ولحم الخنزير؟ البطاقات التعريفية لمنتجات الشركات المحلية تحوي «مذبوح وفق الشريعة الإسلامية»  إعداد: محمد راتب - عاطف رمضان عندما تشتري لحوم دجاج أو حيوان من مراكز التسوق أو الجمعيات التعاونية تجد في البطاقة التعريفية للمنتج جملة مشهورة «مذبوح بالحلال» أو «مذبوح وفق الشريعة الإسلامية». فما الأضرار الصحية الناتجة عن أكل الدجاج أو الحيوان المصعوق بالكهرباء؟ ولماذا الكويت أو الدول الإسلامية بشكل عام ترفض استيراد الدجاج أو الحيوان المذبوح من خلال الصعق الكهربائي أو أي وسيلة أخرى بخلاف الذبح وفق أحكام الشريعة الإسلامية؟ وما الحكمة من تحريم الإسلام أكل الميتة؟ ولماذا لحم الخنزير يحرم أكله في الشريعة الإسلامية؟ علماء الغرب غير المسلمين اكتشفوا أضرار أكل الميتة، والإسلام حرم أكلها منذ 1400 سنة. فقد حرم الله سبحانه وتعالى في القرآن الكريم أكل لحم الميتة، والدم، والخنزير، والسباع، والطيور الجارحة، لما تسببه من أضرار على صحة الإنسان. وجاء العلم الحديث ليثبت بالتجارب والحقائق العلمية أن دماء هذه الحيوانات ولحومها تشكل بؤرا لتجمعات هائلة من الكائنات الدقيقة الفتاكة بالإنسان. فيرى أحد علماء المسلمين أن الكائنات الدقيقة الموجودة في لحم الميتة تنتقل للإنسان عن طريق أكل لحوم الحيوانات الخازنة والمصابة بها، لذلك حرم الإسلام التعامل معها، وسماها الخبائث في قوله تعالى: (ويحل لهم الطيبات ويحرم عليهم الخبائث)، وتعتبر لحوم الميتة والدماء المسفوحة هي أولى الخبائث التي حرمها الله لقوله تعالى: (حرمت عليكم الميتة والدم). ولقد تحقق ضررها علميا وظهر خطرها على حياة الإنسان، وذلك لأن احتباس دم الميتة في عروقها المتشعبة ضمن أنسجتها ييسر للجراثيم التي تعيش متطفلة على الحيوان في الفتحات الطبيعية والأمعاء والجلد أن تنتشر بسرعة وسط اللحم من خلال السائل الزلالي في الأوعية والعروق. كما قد يكون موت الحيوان بسبب مرض معين فينقل جرثومة المرض إلى الإنسان، كما في مرض السل. وقد حرم الله تعالى الميتة بسبب الاختناق أو بسبب الرض، سواء كان ذلك الرض بالوقذ أو التردي من مكان عال، أو بواسطة النطح من حيوان آخر، وإضافة إلى ما ينتج عن احتباس دماء هذه الميتة في أنسجتها من أخطار فإن الاختناق يزيد من سرعة تعفن الجثة، والرض يسبب انتشار الدم تحت الجلد وداخل اللحم والأنسجة في الأماكن المرضوضة. ويصف الله، سبحانه وتعالى، لحم الخنزير بأنه رجس، والرجس هو الشيء القذر، فالخنزير ينقل إلى الإنسان كثيرا من الكائنات الدقيقة الخطرة، حيث يصاب الخنزير بعدد كبير من الأمراض الوبائية لا تقل عن 450 مرضا، ويقوم بدور الوسيط لنقل أكثر من 75 مرضا وبائيا للإنسان، غير الأمراض العادية الأخرى التي يسببها أكل لحمه مثل: تليف الكبد وعسر الهضم، وتصلب الشرايين، وتساقط الشعر، والعقم، وضعف الذاكرة علاوة على أن آكله يصاب بالتبلد الشعوري، وعدم الغيرة على محارمه. وينتقل أكثر من 16 مرضا من الخنزير إلى الإنسان عن طريق تناول لحمه ومنتجاته، أهم هذه الأمراض: الحويصلات الخنزيرية، والحمى المتموجة، والدودة الكبدية، والسل، وداء اليرقات الشريطية، وغيرها من الأمراض. كما ينتقل عن طريق المخالطة والتربية، والتعامل مع منتجات مخلفات الخنزير 32 مرضا أهم هذه الأمراض: الجمرة الخبيثة، الحمى القلاعية، والتسمم الدموي، الحمى اليابانية، الجرب الغائر، وغيرها من الأمراض. كما ينتقل 28 مرضا عن طريق تلوث الطعام والشراب بمخلفات الخنزير. الإعجاز في إباحة ميتة السمك  إعداد: محمد راتب - عاطف رمضان منحنا الله تعالى رخصة بتناول أنواع من الميتة، مثل لحوم السمك والجراد، كما صح عن النبي صلى الله عليه وسلم أنه قال: «أحلت لنا ميتتان: السمك والجراد، ودمان: الكبد والطحال». إن الأسماك والجراد لا تشابه الحيوانات البرية الأخرى، فهي لا تحتوي على جهاز دموي يحمل الدماء إلى كل الأجزاء، كما أنها تختلف في طريقة الهضم. والجراثيم وبكتيريا التعفن في الأسماك تموت تماما، لانتقالها إلى وسط مختلف في الضغط التناضحي. سر الذبح وتحريم أكل الميتة  إعداد: محمد راتب - عاطف رمضان التذكية: هي ذبح الحيوانات التي يحل أكلها بالطريقة الشرعية، وهي من الأمور التعبدية عند المسلمين. وتكمن أهمية الذكاة في تسهيل خروج وتدفق الدم من داخل جسم الحيوان، حيث يحمل الدم داخل الجسم العديد من المركبات السامة، مثل المركبات النيتروجينية (اليوريا وحمض البول والأمونيا) وغاز ثاني أكسيد الكربون، بالإضافة إلى أنه ناقل لبعض السموم من الأمعاء إلى الكبد، والتي قد يؤدي تناولها إلى الإضرار بصحة الإنسان واصابته بالأمراض. حكمة الحث على إراحة الحيوان قبل ذبحه  إعداد: محمد راتب - عاطف رمضان في الحث على إراحة الحيوان قبل ذبحه حكمة جليلة أظهرتها الدراسات العلمية الحديثة، إذ ان إراحة الحيوان قبل الذبح أمر ضروري للحصول على لحم ذي طعم مستساغ، حيث يتحول الجلايكوجين الموجود في العضلات بعد ذبح الحيوان إلى حامض اللاكتيك (حامض اللبن) والذي يقوم بدور حافظ للحم، وكذلك يعمل على تطرية اللحم، حيث يقوم هذا الحامض خلال فترة تعليق الحيوان بتغيير طبيعة البروتين في اللحم، مما يعمل على تطريته، وفي حال تعرض الحيوان للإجهاد قبل الذبح، فإن ذلك سيؤدي إلى استنفاد كمية الجلايكوجين، ومن ثم تكون حامض اللاكتيك بدرجة كبيرة، فلا تتم عملية التطرية بشكل جيد. الميتة لحمها لونه داكن لاحتباس الدم فيه  إعداد: محمد راتب - عاطف رمضان ثبت عمليا وبشكل شبه مؤكد أن جسم الميتة في الحيوانات يحتبس فيه الدم بكل رواسبه وسمومه، وقد يتخلل جميع الأنسجة اللحمية، وتبدأ السموم عملها في كل خلايا الجسم، فتكتسب الميتة اللون الداكن، وتمتلئ الأوردة السطحية بالدماء، وتتوقف الدورة الدموية دون أن يتسرب، حتى ولو قدر ضئيل من تلك الدماء إلى خارج الجسم، وتصبح الميتة بذلك كلها بؤرة فاسدة للأمراض، ومجمعا خبيثا للميكروبات، ويبدأ التعفن عمله فيها، ويعم أثره في اللحم لونا وطعما ورائحة، فالميتة ليست من الطيبات. العفن يغزو أصنافاً في بعض الأسواق التعاونية.. والرقابة غارقة في العسل!  إعداد: محمد راتب - عاطف رمضان تقوم الجمعيات التعاونية بشراء كميات كبيرة من المنتجات وتضعها في فروعها للخضار والفواكه وقد يتم شراؤها بشكل سريع أو ربما تحتاج إلى عدة أيام ليتم بيعها، ولذلك هناك حاجة ماسة إلى متابعة جميع الأصناف فأحيانا قد تصاب بعضها بالخراب أو العفن مما يؤثر سلبا في جميع الصندوق وبالتالي خراب الصنف كله. هاتان الصورتان هما مثال واقعي لعدم المتابعة المستمرة فوجود برتقالة واحدة أو عنبة واحدة مصابة بالعفن سيتسبب بالتأكيد في خراب جميع الصندوق فعلى مديري الأسواق مسؤولية المتابعة ورفعها فورا حتى لا يتم بيعها للمستهلك بهذه الطريقة والشكل ويفاجأ في المنزل بان هناك برتقالة خربة أو أكثر فهذا ليس مقبولا إطلاقا. وفي الوقت ذاته فإننا ننبه المستهلكين إلى ضرورة التأكد مما يقومون بشرائه، حتى لا يقوموا بحمل أشياء فاسدة إلى منازلهم ثم يضطروا إلى إعادتها من جديد إلى السوق التعاوني، مع تنبيه جميع العاملين في السوق إلى ضرورة المتابعة المستمرة والشراء للمنتجات الطازجة حصرا حتى لا يكون هناك غش للمستهلك. خصومات 50% في مهرجان الفروانية حتى 18 الجاري  إعداد: محمد راتب - عاطف رمضان أسعار فوق الخيال في جمعية الفروانية التعاونية بخصومات تصل إلى اكثر من 50% تستمر حتى 18 الجاري، حيث تم طرح عدد كبير من السلع الأساسية والغذائية والاستهلاكية فجرى تخفيض سعر دجاج ساديا 900 غ إلى 450 فلسا، دجاج أمريكانا 1 كغ إلى 595 فلسا، برجر بهارات عربية أمريكانا 1344 غ إلى 1.990 دينار، تايد عادي 4.5 كغ حبتان إلى 3.630 دنانير، تايد اتوماتيك 4.5 كغ حبتان إلى 3.630 دنانير، اريال ازرق 4.5 كغ حبتان إلى 4.790 دنانير، اريال أخضر 4.5 كغ حبتان إلى 4.790 دنانير. ومن المنتجات ايضا داوني مركز 1 ليتر حبتان بأنواعه إلى 1.730 دينار، شامبو هيد اند شولدرز حبتان بأنواعه إلى 2.205 دينار، بامبرز بأنواعه رقم 5 إلى 6.660 دنانير، بامبرز عناية مميزة بأنواعه حبتان إلى 9.485 دنانير، صابون سيفجارد بأنواعه إلى 1.055 دينار، سائل أيد بأنواعه حبتان إلى 1.130 دينار، شامبو بانتين بأنواعه حبتان إلى 1.920 دينار. وجرى تخفيض سعر بسكويت بالزن وفلتين 100 غ حبتان إلى 1.100 دينار، بسكويت بالزن شوكو لبنيز 125 غ حبتان إلى 1.250 دينار، بسكويت بالزن شوكو فرند 1000 كغ 3 حبات إلى 1.375 دينار، شوكولاتة بربك سويا 24 حبة باكيت إلى 990 فلسا، شوكولاتة الموندي 35 غ 12 حبة باكيت إلى 990 فلسا، بسكويت تيفاني بالكريمة 6 حبات إلى 495 فلسا، بسكويت بيتس تيفاني 8 حبات إلى 850 فلسا، شوكولاتة محشي بالكريمة والشوكولاتة إلى 770 فلسا، بسكويت كوكيز تيفاني 4 حبات إلى 990 فلسا، بسكويت كرانش 5+1 إلى 675 فلسا، بسكويت تيفاني بأنواعه حبتان إلى 690 فلسا، مربى حلواني مشكل 3 حبات 990 فلسا، بسكويت رولو كات 24 غ 24 حبة باكيت 1.345 دينار، كورن فليكس قلوقز 1 كغ 1.575 دينار، كورن فليكس كوكو بوبس 875 فلسا. ومن التخفيضات أيضا بطاط كتكو 20 حبة كرتون 790 فلسا، مسحوق ريم 2.25 كغ حبتان 790 فلسا، دوريتوس 40 غ باكيت 960 فلسا، بسكويت وانت مشكل 24 حة باكيت 895 فلسا، عصير راني 1.5 ليتر 3 حبات 750 فلسا، بربيكان شعير 330 مل 6 حبات بأنواعه 995 فلسا، فيمتو زجاج 330 مل 6 حبات 660 فلسا، بقصم التاوة للرجيم 1 كغ 595 فلسا، بقصم مصري التاوة 1 كغ 695 فلسا، بقصم التاوة 1 كغ 980 فلسا، بربيكان علب 330 مل 6 حبات بأنواعه 660 فلسا، بربيكان شعير 330 مل 6 حبات + كوب هدية 1.260 دينار، عصير هاني أطفال 250 مل 12 حبة 875 فلسا. عروض توفير مذهلة في جمعية علي صباح السالم بالتعاون مع شركة اليسرة  إعداد: محمد راتب - عاطف رمضان أطلقت جمعية ضاحية علي صباح السالم التعاونية مهرجانا تسويقيا تحت رعاية شركة اليسرة تشمل عروض توفير مذهلة حتى نفاد الكمية، وقد بيّن رئيس مجلس الإدارة م.سعود العنزي أن التواصل مع الشركات يأتي في قائمة الأولويات التي تهدف إلى تقديم أرقى الخدمات لعموم المستهلكين والمساهمين الكرام. وأشار إلى اننا نقوم شهريا بطرح مهرجان تسويقي وعروض خاصة على مجموعة من السلع الأساسية والاستهلاكية في إطار الخطة المطروحة لتخفيف وطأة الغلاء الفاحش في ظل ارتفاع الأسعار التي يعاني منها المستهلك، موضحا أن علاقاتنا المميزة مع الشركات مكنتنا من التواصل معها لدعم بعض المنتجات وتخفيض سعرها. وتشمل العروض المطروحة في جمعية علي صباح السالم دجاج ساديا 900 غ إلى 6.250 دنانير، فيليه دجاج ساديا 750 غ إلى 890 فلسا، بطاط لامب ويستون 2.5 كغ 495 فلسا، بطاط ساديا 2.5 كغ 495 فلسا، صدور دجاج تندري 1 كغ حبتان إلى 1.890 دينار، بامية فارم فريش 400 غ 5 حبات إلى 990 فلسا، قطع دجاج ساديا تقليدي 750 غ إلى 890 فلسا، نقانق دجاج ساديا 4 حبات 750 فلسا، قطع دجاج كرسبي ساديا 750 غ إلى 890 فلسا، قطع دجاج ساديا 270 غ حبتان إلى 695 فلسا، برجر بقر ساديا 1 كغ إلى 750 فلسا، برجر دجاج ساديا 1 كغ إلى 1.395 دينار. عروض الخضار والفواكه اليوم الثلاثاء علي صباح السالم صباح الناصر الشامية الدسمة وبنيد القار العدان والقصور العديلية القرين مبارك الكبير اليرموك النسيم صفحة يومية تعنى بشؤون المستهلكين.. الأسعار اليومية للخضار والفاكهة والأسماك المعتمدة.. أخبار وزارة التجارة والصناعة.. العروض والتخفيضات السعرية وجميع الأنشطة والفعاليات التعاونية. يسعدنا التواصل معكم [email protected]