المتلقم: احذروا من الحلويات والوجبات الدسمة أول أيام العيد.. والتزموا بالإرشادات الغذائية

دعوة الجميع للحذر من العادات الغذائية السيئة عبدالكريم العبدالله حذر الصيدلي بمركز اسعد الحمد للأمراض الجلدية د.نهار المتلقم من الإفراط في الحلويات والوجبات الدسمة صباح يوم العيد، مبينا أن أكثر الحلويات عالية جدا في محتواها من الدهون والسكريات، وهي مصدر مركز للطاقة. مثل: (الكنافة ـ الرهش ـ بقلاوة ـ قطايف) ويؤدي الإفراط في تناولها إلى إرباك الجهاز الهضمي وحدوث تلبكات معوية، كما قد يؤدي إلى حدوث إسهال شديد مصحوب بالكثير من المخاطر الصحية الأخرى، وتتضاعف المخاطر الصحية للإفراط في تناول الحلويات لدى المصابين بكل من داء السكري والسمنة وارتفاع دهون الدم وأمراض القلب والشرايين. وأضاف في تصريح صحافي: يجب تجنب الإفراط ايضا في تناول الأغذية الدسمة وعسر الهضم في ايام العيد والالتزام بالعادات الغذائية السليمة: إذ تمثل الأطعمة المقلية والصلصات السميكة والفواكه والخضراوات غير المكتملة النضج وبعض أنواع البقول ذات القشور السميكة أغذية عسر الهضم، فيجب تجنب الإفراط في تناولها حتى تستعيد المعدة نمطها المعتاد للعمل في غير أيام رمضان، علما أن أهم قاعدة صحية هي عدم الإسراف في الأكل. وأفاد بأن التغير المفاجئ في مواعيد وأساليب ونوعيات الطعام المتناول ينجم عنه عبء كبير في الجهاز الهضمي دون سابق إنذار، مما يؤدي الى استنفار أقسام الطوارئ بالمستوصفات والمستشفيات لاستقبال الحالات الطارئة من التلبك المعوي وآلام المعدة والأمعاء والانتفاخ والإسهال الحاد بالإضافة إلى حالات التسمم الغذائي. وبالنسبة للتدرج في تعويد المعدة على استقبال الطعام بعد شهر الصوم، قال المتلقم: يجب البدء بكميات قليلة من الطعام وتصغير حجم الوجبات حتى تعتاد المعدة على استقبال الطعام ابتداء من صباح أول أيام العيد، ولتجنب إرباك الجهاز الهضمي وإتاحة الفرصة لعملية هضم مريحة وكاملة. ومن المفيد الالتزام بوجبات محددة، وتنظيم مواعيد تناولها، وتجنب الاستمرار في التقاط الطعام طوال اليوم، كي تتاح للجهاز الهضمي فرصة القيام بوظائفه على نحو طبيعي. وحذر المتلقم من التدخين أو شرب الشاي أو القهوة على معدة خالية، والتي من العادات السيئة التي تعود عليها الكثيرون، حيث يضاعف ذلك من المخاطر الصحية فيؤدي إلى اضطراب عمل المريء والمعدة والتهابهما، كما يؤدي إلى فقد الشهية وازدياد حموضة المعدة وزيادة ضربات القلب، ويجب الامتناع تماما عن هذه العادة السيئة سواء في أيام العيد أو في غيرها وخصوصا للمصابين بأمراض القلب والشرايين وداء السكري. ودعا المتلقم أصحاب الأمراض المزمنة الى الحذر ايضا من العادات الغذائية السيئة، حيث نصح مرضى السكري بتجنب حدوث ارتفاع في سكر الدم خلال أيام العيد، وذلك بتناول الوجبات بناء على إرشادات اختصاصي التغذية، وتناول الأدوية أو الأنسولين حسب تعليمات الطبيب، وعليهم عدم تناول النشويات بإفراط (مثل الأرز والفواكه خاصة التمر) حتى لا تؤدي إلى ارتفاع في مستوى سكر الدم، اما مرضى القلب فعليهم تقليل تناول الملح والدهون، وتجنب تناول وجبات كبيرة، ويفضل توزيع الوجبات اليومية على ست وجبات صغيرة حيث يمكن أن تؤدي الوجبات الكبيرة إلى إرهاق القلب. تجنب تناول كميات كبيرة من السوائل مع الوجبات، ويفضل تناول السوائل بكميات صغيرة وبنمط متكرر. قلل تناول المشروبات المحتوية على الكافيين مثل الكولا، الشاي، القهوة، والشوكولاتة. وتابع: بالنسبة لمرضى ارتفاع ضغط الدم فعليهم تقليل الأطعمة المحتوية على الملح والدهون مثل المكسرات المالحة والبسكويت الهش والمخللات والأطعمة المدخنة وغيرها. تجنب الأطعمة الغنية بالدهون والأطعمة المقلية. تناول وجبات صغيرة ومتعددة موزعة خلال اليوم، مع ممارسة رياضة المشي كعادة يومية، وبالنسبة لمرضى قرحة المعدة فعليهم تقليل تناول الحلويات المركزة والأطعمة المحتوية على الفلافل والبهارات والموالح والمكسرات والصلصات الحارة والكافيين. وزع الوجبات على عدة وجبات صغيرة ومكررة، وتناول الأدوية حسب إرشادات الطبيب.