حنان عبدالمعبود
عددت إخصائية التغذية فاتن غرز الدين أفضل العادات والسلوكيات لاتباع نمط حياة صحي، مبينة أنها تشمل تكامل الرياضة والتغذية السليمة معا، مشيرة إلى أن التوقيت الأمثل لممارسة الرياضة وما يرافقها من نظم غذائية مناسبة تضمن أعلى نسبة كفاءة في التمرين دون الشعور بالتعب وقلة الطاقة سواء كان قبل الأكل مؤديا الى انخفاض السكر في الدم، أو بعده مباشرة والذي يؤدي بدوره الى مشاكل عسر هضم.
جاء هذا ضمن الندوة التي أقيمت ضمن أنشطة معرض الكويت للصحة والرشاقة وخسارة الوزن، وشارك فيها مركز دايت سنتر ممثلا برئيس قسم التغذية فاتن غرز الدين، واخضائية التغذية مريم زادة بتقديم ندوة علمية وعملية تحت عنوان «الصحة والرشاقة والعادات غير الصحية في المجتمع الكويتي» والتي قامت من خلالها بالتحدث عن التغذية السليمة والعادات والمفاهيم الخاطئة للتغذية المصاحبة للرياضة، كما قامت خلالها غرز الدين بالرد على تساؤلات الجمهور المتواجد في المعرض.
وقالت: «هناك فهم خاطئ لدى العديد من الناس أن الرياضة على معدة خالية يساعد على حرق كمية أكبر من السعرات الحرارية، وهذا كلام غير صحيح، ولا نوصي به إطلاقا».
كما نصحت الحضور بممارسة الرياضة الصباحية التي تساعد على رفع معدل حرق الدهون خلال اليوم، وزيادة الطاقة الجسدية وتساعد في تحسين النشاط الذهني لعدة ساعات مما ينعكس إيجابا على أدائك خلال اليوم.أما عن ممارسة الرياضة بعد الانتهاء من العمل نصحت بتناول وجبة خفيفة(200-180) سعرا حراريا قبل التمرين بحوالي ساعة والتي يجب أن تحتوي على مصدر غني بالكربوهيدرات كالقمح والفواكه المجففة، مع الزبادي الخالي الدسم الذي يعتبر مصدرا للبروتين الاساسي في بناء العضلات.
وأضافت «كما يجب تناول وجبة خفيفة بعد الرياضة بحوالي 30 دقيقة غنية بالبروتين الواجبة لترميم العضلات بدلا من مخفوق البروتين الذي قد لا تتوافر فيه النسبة الكافية من الكربوهايدرات والامر الذي يجعله وجبة غير متوازنة صحيا».
وفيما يختص بالجزء العملي في الندوة قامت الاختصاصيتان بإعداد عينة من الطعام الصحي من سندويتش الديك الرومي والتونا وخليط الموز والحليب منزوع الدسم أمام الجمهور.
وفي الختام خصصت فقرة للأسئلة والأجوبة من قبل الجمهور للاستفسار عن بديل السوائل بعد الرياضة، وكمية المياه الواجب شربها طوال اليوم وخلال التمرين.