68 ألف شخص في الكويت مصابون بـ «السيلياك»

  حذرت استشارية ورئيسة وحدة الجهاز الهضمي والكبد بوزارة الصحة د.وفاء الحشاش من ارتفاع مرض السيلياك في الكويت وذلك حسب آخر الإحصائيات حيث تبين أن عدد الإصابات بمرض السيلياك في الكويت حوالي 68 ألف شخص في حين كانت الإصابات نحو 10 آلاف عام 2010، أي قرابة الـ 7 أضعاف في غضون 4 سنوات، وهذا مؤشر خطير للغاية يجب الانتباه إليه ومعرفة طريقة تشخيصه وعلاجه.وذلك لأن للمرض ارتباطا وثيقا بعدة أمراض اخرى منها: سرطان الأمعاء الدقيقة، التوحد، السكر (النوع الأول)، كما يرتبط بأمراض عصبية أخرى أهمها تلف الدماغ، الاكتئاب، الصرع، مرض التصلب المتعدد وغيرها. وقالت الحشاش في تصريح صحافي: إن مرض السيلياك أو ما يعرف بحساسية القمح، وهو في الواقع نوع من الحساسية لبروتين القلوتين (الجلوتين) الذي يوجد في القمح والشعير وحبوب الجاودر ويعطي الخبز والعجينة تماسكها وليونتها والطبيعة المطاطية للخبز.ويستخدم القلوتين في تصنيع كثير من المواد الغذائية ومواد الاستخدام الشخصي مثل المنظفات ومعاجين الأسنان وغيرها.