من لهجتنا

خبرا او خبرة مكــان منخفض مــن الارض تتجمــع فيــه ميــاه الامطـــار لشهور عديدة، الجمع خبرات او خبارى. الخبز يعرف مــن انواع الخبز في الكويت خبز الرقاق او خبز البلبل وهــو خبـز يخـبـز بـواسطة التاوة وخـبز الخمير وهــو خبــز العجم ويخبز بواسطة التنور ويقوم الخباز بلصق الخبزة في التنور بعد تنقيرها بواسطة رؤوس اصابعــه او بــواسطة مشــط او بكرة حديدية مسننة وذلك لكيلا تنتفخ الخبزة ويصبح لها بطن مجوف ثم تحترق، ومن انواع الخبز خبز الكليجة صغيرة وسميكة وخبز طوالي حيث يقوم الخباز بمطها وتأخذ شكلا بيضاويا لا تمتاز عن باقي الخبز الا بشكلها الهندسي هذا اما الحنوة فهي خبزة صغيرة جدا من خبز الرقاق تخبز خصيصا للاطفـال ويزين الخبـازون خبزهم بالسمسم او حبة الحلـوة. ويــأكل الكـويتيون الخبزة شقــراء اللــون وتسمى خبزة محمشة امــا الخبــزة البيضاء فـلا تــؤكــل لانــها لــم تنضج بعــد وتسـمى عجينة ويحث الزبون الخباز على ان يحمش الخبزة اي يحمصها وقبل ان يخبز الخباز الخبزة يقوم الآخر بتكويرها وتجميعها وتسمى الواحدة «مثيلة» ومن الامثال الكويتية حول الخبز قولهم: 1 - خبز خبز تيه يالرفلا اكليه. 2 - فلان خبزة ايدي. 3 - عط الخباز خبزك ولو باق نصه. *من الموسوعة الكويتية المختصرة لحمد السعيدان خبزة ايدي مــن الامثــال الكـويتـيـة: يقال ان فــلان خبـزة ايــدي اي اننـي اعرف عنــه كــل صغيــرة وكبيــرة ومن اي نـوعية هــو، لان الخبــاز عندما يخـبز الخبزة يكون قد عجنها وعرف كيف ومن اين ومتى عجنها وما المواد التي اضافها الى العجينة.