500 سؤال وجواب عن الصحة والتغذية المثالية

ما أفضل طرق إزالة السموم بعد الأعياد وغيرها من المناسبات الاجتماعية؟ تمثل مواسم الأعياد عبئا كبيرا على الكبد، ولذلك فإن مساعدة الجسم على اقامة عملية تنظيف شاملة ستكون بمثابة بداية جيدة لبدء عام جديد. اولا، يجب تناول ليتر ونصف الليتر من الماء يوميا، فالماء هو افضل المواد المزيلة للسموم، فيجب المداومة على فعل ذلك، كما يجب البعد عن الكحوليات وغيرها من الأشياء التي تشكل عبئا على الجسم أثناء عملية إزالة السموم من الجسم، وتتمثل هذه الأشياء التي يجب البعد عنها في القهوة والشاي والسكريات والمشروبات السكرية والاطعمة المقلية والجبن واللحوم الغنية بالدهون، فيجب تناول كميات كبيرة من الخضراوات والفواكه الطازجة، ويفضل ان تكون خالية من الكيماويات «وخاصة البروكلي والكرنب والبصل والثوم واللفت» ومن المواد التي تساعد على عملية التنظيف ايضا عصير الخضراوات الطازجة - مثل عصير الجزر. ويجب ايضا تناول الاطعمة الغنية بالألياف مثل الفول والحبوب الكاملة كالأرز البني. كما يمكن دعم الجسم اثناء عملية ازالة السموم عن طريق اخذ جرعة من عصير الألوفيرا كل يوم، وزيادة فيتامين «C» وعشب شوك مريم. فيجب اخذ ثلاث كبسولات فئة 1 ملليغرام من فيتامين «C» كل يوم لمدة اسبوع، ثم يتم خفض الجرعة الى كبسولة واحدة يوميا، اما الكبسولات المحتوية على عشب شوك مريم فمتوافرة في المحال التجارية الكبرى.(من كتاب: « كشكول المعارف» لـ «كاميليا سلوم عكاوي»)