«دايت كير» في مصاف كبرى شركات الأغذية العالمية

«دايت كير» تنال الشهادة لارتقائها في تطبيق أفضل معايير السلامة الغذائيةحازت شركة «دايت كير» شهادة تحليل وضبط نقاط المخاطر في قطاع الغذاء، «إتش إيه سي سي بي» (HACCP)، التي تمنحها إدارة الأغذية والأدوية الأميركية ووزارة الزراعة الأميركية من خلال جمعية «إس جي إس» في الكويت، وذلك لالتزام «دايت كير» وارتقائها الدائم بتطبيق واتباع أفضل معايير السلامة الغذائية. وتسلمت «دايت كير» شهادة «HACCP» خلال حفل حضره رئيس مجلس إدارة الشركة أحمد العبدلي، ومدير «إس جي إس» في الشرق الأوسط سام ماك كولوتش، ومدير «إس جي إس» في الكويت محمد مصعيب، إضافة إلى فريق إدارة «دايت كير» وموظفيها. وتعتمد شهادة «إتش إيه سي سي بي» على برنامج عالمي يحدد متطلبات الإدارة الفعالة لاتباع أفضل المعايير في السلامة الغذائية خلال العمليات اليومية. وبفضل هذا البرنامج، تركز المؤسسات على إدارة المخاطر التي قد تؤثر على سلامة الأغذية ونظافتها، وتحددها بشكل منظم بحيث يتم ضبطها وفق قيود تحكم أساسية ونقاط حساسة خلال عملية إعداد الغذاء يوميا. وتتضمن الشهادة نقاطا أساسية مثل تحليل مخاطر الغذاء، وتحديد ووضع قيود تحكم وإجراءات وقائية. ويأتي هذا الاعتماد تأكيدا على التزام «دايت كير» الدائم بسلامة الأغذية ورضا العملاء، إلى جانب جهودها المستمرة للاندماج مع متغيرات الحياة اليومية، وتعزيز مستوى وجودة خدماتها لتقديم منتجات ذات معايير عالمية في صناعة الأغذية. وقال رئيس مجلس إدارة شركة «دايت كير» أحمد العبدلي: «تحرص «دايت كير» على توفير أفضل المنتجات والخدمات الغذائية وفق أعلى معايير الصحة والسلامة الغذائية بحيث تتمحور عملياتنا اليومية على نظام إدارة الأغذية وعملية التحضير والتقديم للتأكيد على أن عملاءنا يحصلون على أفضل جودة وهو أمر نفخر به وارتقينا به في قطاعنا في الكويت عاما بعد عام. ونشكر «إس جي إس» على تقييمها وتوصيتها الإيجابية بإجراءات السلامة الغذائية التي نتبعها ومنحنا شهادة «إتش إيه سي سي بي» التي تضعنا جنبا الى جنب مع الشركات العالمية من هذه الناحية». ومن ناحيته، قال مدير «إس جي إس» الشرق الأوسط سام ماك كولوتش: «لقد استحقت «دايت كير» شهادة «إتش إيه سي سي بي» بجدارة بعد تقييم دقيق لنظام إدارتها للسلامة الغذائية في عملياتها اليومية، وقد اتبعنا في تقييمنا هذا معايير عالمية للتحكم الفعال في السلامة الغذائية التي أظهرت أن الشركة تطبق أفضل المعايير في إنتاج الأغذية لتوفير أجود المنتجات الصحية والغذائية السليمة للمستهلكين». يذكر أن «دايت كير» تأسست في عام 2005، وهي شركة رائدة في مجال الخدمات الصحية والبرامج الغذائية في الكويت، كما أنها المركز الغذائي الوحيد في الكويت الحاصل على اعتماد المركز العربي للتغذية والذي يضم مختبرا صحيا خاصا به لفحص جودة الأغذية. وتقوم «دايت كير» أيضا بتزويد المستشفيات الخاصة الرائدة في الكويت منها مستشفى السلام، مستشفى المواساة الجديد ومستشفى طيبة بالوجبات الغذائية الصحية يوميا للمرضى على حسب احتياجاتهم الخاصة.