احتفال يوم الغذاء العالمي في كلية العلوم الصحية

نظمت كلية العلوم الصحية في الهيئة العامة للتعليم التطبيقي والتدريب احتفالا بمناسبة يوم الغذاء العالمي في كلية العلوم الصحية. وقال عميد الكلية د.جاسم الانصاري في كلمة له خلال الاحتفال ان التغذية لها اهمية كبرى في المحافظة على الصحة لانها تعتبر علاجية من الامراض المزمنة، مؤكدا ان الهدف من هذه الاحتفالية «توصيل رسالة الى المجتمع للاهتمام بسلوكيات الغذاء للحفاظ على ابدان سليمة». وشكر الانصاري قسم علوم الاغذية والتغذية والطالبات المشاركات وجهودهن في تنظيم هذه الاحتفالية ومدى اهتمامهن في تحقيق طموحهن بنشر وتوعية المجتمع وتثقيفه في التغذية السليمة وطرق توزيع معادلات من احتياج الجسم للغذاء السليم. من جانبها، قالت رئيسة القسم د. بدرية الجزاف ان العالم يحتفل في 16 من اكتوبر من كل عام بيوم الغذاء العالمي بمناسبة ذكرى إنشاء منظمة الاغذية والزراعة للأمم المتحدة بهدف تسليط الضوء على ما تعانيه بعض شعوب العالم من فقر يؤثر على استهلاك الغذاء والحالة الصحية لدى هذه الشعوب حيث تضع المنظمة في كل عام شعارا لها للاحتفال بهذا اليوم تعمل من خلاله على طرح افكار وحلول للتخلص من مشكلة الفقر والجوع. وذكرت الجزاف ان القسم يحتفل بهذا اليوم من خلال فعاليات ذات علاقة بشعار المنظمة ومنها معرض تنظمه جمعيتا القسم (جمعية الغذاء الآمن وجمعية تغذية المجتمع)، مشيرة الى المعرض يقدم افكارا وحلولا بسيطة تطرحها طالبات القسم ضمن مفهوم السلامة الغذائية للتغلب على المشاكل التي تنتج عن سوء التغذية بسبب فساد الأغذية. وقالت انه يتبع المعرض محاضرة بعنوان «صحتي من اولوياتي» تلقيها اخصائية التغذية من قسم التوعية في وزارة الصحة اماني النوري، مشيرة الى انها «استوحت فكرتها من كوننا نعيش في عصر السرعة وتطور التكنولوجيا وكيف ان الصحة من آخر اولوياتنا». وذكرت ان المحاضرة تستعرض الوضع الصحي في الكويت مع ذكر اسباب المشاكل الصحية وكيفية التغلب على العادات الغذائية السيئة مع اعطاء الحلول والبدائل المهمة للحفاظ على الصحة العامة.