حنان عبد المعبود
أثنت الباحثة رئيس ومؤسس الفريق الكويتي التطوعي للتوعية عن السلياك، د. سعاد الفريح على قرار وزارة الصحة لاستحداث إدارة مستقلة بالوزارة للوقاية والتصدي للأمراض المزمنة، مؤكدة انها تشكل ضرورة ملحة وأولوية تنموية وطنية للتنسيق بين الجهات المختلفة وتنفيذ محاور برامج التخطيط والتنمية وتحديث المعلومات الصحية، كما أنها تستكمل قاعدة البيانات المتعلقة بمعدلات انتشار عوامل الخطورة والأمراض المزمنة، وتمنت اضافة مرض السلياك ضمن هذه الأمراض، لما له من علاقة مع العديد من الأمراض وعلى رأسها السكر والصداع النصفي وأمراض الغدة الدرقية وخلافها.
ووجهت الفريح التهنئة إلى شركة مطاحن الدقيق الكويتية على فوزها بجائزة معرض غلفوود ٢٠١٧ والذي أقيم مؤخرا في دبي بدولة الإمارات الشقيقة على منتجاتهم الخالية من الجلوتين.
وذكرت ان هذه المنتجات جاءت نتاج التعاون المثمر بين شركة المطاحن من جهة والفريق الكويتي التطوعي للتوعية عن السلياك ممثلا عن مركز العمل التطوعي، وذكرت ان هذه المنتجات ذات جودة عالية تضاهي مثيلاتها من الدول الأجنبية كما انها المنتجات الأولى في العالم التي تباع بأسعار رمزية دعما لمرضى السلياك كما أثنت على هذه الجهود المبذولة نحو رفعة اسم بلادنا الكويت عاليا في المحافل الدولية. يذكر ان السلياك هو مرض مناعي ذاتي ينتج لدى البعض عند تناول دقيق القمح ومنتجاته بكل أنواعها بسبب حساسية الجسم الدائمة لمادة الجلوتين وهي البروتين الموجود في بعض الحبوب كالقمح والشعير والجاودر.