الربيان الكويتي يتصدر الموائد في أغسطس

يشهد شهر أغسطس من كل عام بداية موسم بيع الربيان الكويتي في الأسواق بعد انقطاع يتخطى الـ 6 أشهر بناء قرارات الهيئة العامة لشؤون الزراعة والثروة السمكية المنظمة لعمليات الصيد بهدف صون مخزون الكويت من الربيان. وتحوي المياه الكويتية نحو 11 نوعا من الربيان منها أربعة أنواع شائعة تجاريا وتسمى محليا «أم نعيرة» التي تصل إلى أحجام كبيرة، و«الشحامية» وهو نوع مرغوب للمائدة الكويتية لحجمه المتوسط، و«أم شويكة» وهو نوع صغير الحجم، وأخيرا «الملسة» الشبيه بالشحامية لكنه صغير الحجم.