مبادرون يطلقون «الكويت العاصمة الغذائية لعام 2030»

  أطلق مجموعة من المبادرين الكويتيين «الكويت العاصمة الغذائية لعام 2030»، بهدف تنصيب الكويت لتكون العاصمة الغذائية للعالم لعام 2030.وقد نشأت هذه الفكرة عندما شهد واستشعر مجموعة من المبادرين الكويتيين الامكانيات الهائلة التي تمتلكها الكويت في مجال أعمال المواد الغذائية.وهذا يتمثل من خلال اشادة جميع الزوار والسياح الذين ينتهزون شتى الفرص للتعبير عن تجارب الطعام الرائعة التي شهدوها في الكويت، هذا بالاضافة الى المكونات والمنتجات العالية الجودة المستخدمة في الشركات الغذائية في الكويت. تشكل الأعمال التجارية المنزلية جزءا كبيرا في الكويت خاصة التي تعمل ضمن إطار أعمال المواد الغذائية بالاضافة الى ذلك، فقد أظهرت المفاهيم المحلية والطهاة المحليون في الكويت مستويات ممتازة من النجاح وذلك من خلال تأدية أعمالهم بشكل استثنائي، وقدرتهم على انشاء والمحافظة على قاعدة كبيرة من العملاء المخلصين والمقدرين لأعمالهم، كل هذه العناصر مجتمعة تثير وتعزز فكرة تنصيب الكويت لتكون العاصمة الغذائية للعالم. وفي هذا الصدد، قالت الشيف عادلة الشرهان: «المفاهيم الغذائية المحلية، هي مفاهيم متألقة وأخاذة.ولذلك نود للعالم أجمع أن يكون قادرا على رؤيتها وتجربتها.هذا هو أقل ما يمكننا القيام به لتكريم العقول الفذة وراء هذه المفاهيم الغذائية المبتكرة هنا في الكويت». من ناحيته، أعرب باسل السالم، الداعم للمبادرة وصاحب مجموعة من المطاعم الرائدة في دول مجلس التعاون الخليجي، قائلا: «ان مفتاح النجاح هو معرفة أين تكمن نقاط قوتك.وهذا هو ما نحاول التأكيد عليه من خلال هذه المبادرة.في الكويت لدينا قدرات هائلة فيما يتعلق بمجال أعمال المواد الغذائية.وهدفنا هو تنصيب الكويت لتكون العاصمة الغذائية للعالم. بدوره أوضح محمد جعفر، الداعم للمبادرة والرئيس التنفيذي السابق لموقع Talabat.com: «المفاهيم الغذائية المحلية، هي مفاهيم فذة ومبتكرة، وهذا ما يجعلها فريدة من نوعها وجديرة بالتجربة.ونحن نهدف من خلال هذه المبادرة الى تسليط الضوء على هذه المفاهيم الكويتية، واستقطاب الشركات الاستشارية والخبرات اللازمة لدعم انشاء وتطوير البنية التحتية لفكرة (العاصمة الغذائية)، حتى يتسنى للسياح زيارة الكويت، لتجربة، وانعاش، وتشجيع المفاهيم الغذائية المحلية في الكويت».